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はじめまして。
2013年2月、世界の確かな品質を適正価格で、そしてよりきめ細やかなサービスを日本のお客様にお届けするために、パリのファイユ・ガストロノミー社とジョイントベンチャーで「ファイユ・ジャパン株式会社」を設立致しました。

世界最大の生鮮食品市場、フランスのランジス公益市場にオフィスを構えるファイユ・ガストロノミー社は、世界100ヶ国以上の一流シェフらに、500社以上もの仕入先から厳選された高品質で安全な食材を提供しています。また食材の提供だけではなく、食のプロフェッショナル向け雑誌 「3 ETOILES (三つ星)」の編集・出版、「クラブ・デ・シェフ・デシェフ（首脳の料理人クラブ）」のオフィシャルスポンサーを務めるなど、様々な面から食文化の発展に貢献し続けています。

私たちは、お客様と長期にわたる信頼関係を創造し、お客様の満足を実現するパートナーでありたいと願っております。